Bolo Solidário do Natal em Tabira

Bolo Solidário do Natal em Tabira

Separe um pouco das expectativas do mês de janeiro.

Triture uma porção cultural do frevo pernambucano em fevereiro.

Passe pela peneira , bem devagar, a esperança de chuvas no mês de março.

Para que o bolo fique com um sabor especial, salpique pitadas de fé da paixão de Cristo no mês de abril ,  e essência das flores nas novenas do mês de maio.

Por último, adicione a massa saborosa das comidas do S. João no mês de junho e deixe descansar um pouco até ficar com a consistência  das tardes frias do mês de julho.Não esqueça de acrescentar o fermento alegre dos festejos a Nossa Padroeira, na 2ª quinzena de agosto.

Coloque os ingredientes juntos numa forma untada com o lirismo dos tabirenses na Missa do Poeta em setembro,  e asse o bolo numa temperatura  média igual ao calor do  mês de outubro. Ao chegar à temperatura do mês de novembro, retire o bolo do forno antes que  fique tostado.

Derrame como cobertura, o gostoso glacê branco da Paz Natalina que é desejo de todos nós, no mês de dezembro.

Agora, fatie o bolo e o distribua com todos aqueles que lutam por um mundo mais solidário. Com justiça, humildade, harmonia e compreensão.

Um Natal sem fome e sem violência, com votos de sucesso e de muitas alegrias no  ANO NOVO.

Dulce Lima

Tabira, 10/12/2010